イタリアンレストラン Gusto e Vino （グスト・エ・ヴィーノ） tag:www.gustoevino.com,2011://1 2011-12-28T08:54:52Z Movable Type 3.35 年末・年始営業のお知らせ tag:www.gustoevino.com,2011://1.109 2011-12-28T08:51:22Z 2011-12-28T08:54:52Z 年末・年始の営業のお知らせ 本年は１２月２８日水曜日まで営業致します。 １２月... 年末・年始の営業のお知らせ

本年は１２月２８日水曜日まで営業致します。

１２月２９日から １月９日までお休み致します。

来年の１月１０日から平常通り営業致します。

宜しくお願い致します。

皆様、どうか良いお年を御迎え下さい。

 

 

 

]]> 02_ディナー tag:www.gustoevino.com,2009://1.4 2011-10-13T08:59:25Z 2011-10-13T12:45:13Z    

Degustation Menu for Wine & Taste

前菜の盛り合わせ 

本日のパスタ料理

メイン　魚　又は　肉料理

プッティ・スイーツ

食後のカフェ 又は 紅茶

¥5,000-

 

シェフのスペシャルコース

季節の前菜

今月のパスタ料理

本日の鮮魚

本日のメイン料理

本日のデザート  

食後のカフェ 又は紅茶

¥6,500-

 

アラカルト

           

    数種類のキノコ・自家製サルシッチャ・木の実のソテーのサンブッカ仕立て ￥1,300 

ｵｽｽﾒNo2！田舎風パテと自家製ピクルス

￥1,500 

実に気まぐれな今日の前菜 ￥1,400-1,600  ｵｽｽﾒNo1 ｲﾁｼﾞｸのｵｰﾌﾞﾝ焼きジャポネスク ￥1,400 ゴルゴンゾーラチーズ＆胡桃のパスタ　（リゾット）  ￥1,400 生クリームを一切使わない伝統的カルボナーラ  ￥1,600

自家製パスタとトスカーナ式ﾗｸﾞｰｿｰｽ

￥1,800 今日のパスタ ￥2,000-￥3,000 旬の魚料理 ￥2,100 今日のメイン・お肉料理 ￥2,500 今日のデザート ￥9,00~1,000 

              

写真はイメージです。

]]> 01_ランチ tag:www.gustoevino.com,2009://1.3 2011-10-13T08:42:44Z 2011-10-13T12:40:49Z

ランチセット

         

  • スープ
    •      自家製生パスタと濃厚なパンチェッタとトマトのソース
    •     ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞとトレヴィス・ベーコンのリゾット 
    • 当店一番人気のラザーニャ
  • コーヒー・香り高いエスプレッソ・紅茶
  • 手造りｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞｸｯｷｰ

       ￥1,200-

  グラスワイン（ハーフサイズ￥350もあります）

￥700-

 

パスタセット

 

－ゆったりと美味しい物を－

スープ

 

本日のスペシャルパスタ

デザート

パン・香り高いエスプレッソ・コーヒー・紅茶　そしてクッキー付

￥2,100-

]]> お知らせ tag:www.gustoevino.com,2011://1.108 2011-10-06T02:34:56Z 2011-10-06T02:37:19Z 明日　7日金曜日の営業は 出張料理の為お休み致します。 ご理解の程、宜しくお願... 明日　7日金曜日の営業は

出張料理の為お休み致します。

ご理解の程、宜しくお願い致します。

]]> 夏季休暇のお知らせ tag:www.gustoevino.com,2011://1.107 2011-08-11T04:44:43Z 2011-08-11T04:51:20Z 夏季休暇のお知らせ 

９月１０日から９月２６日まで

６年振りにイタリアにて現地の伝統的料理を

研修し習得する為にお休み致します。

９月２７日（火）より通常通り営業致します。

何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。

尚、１０月にイタリアで得た新作を盛り込んだメニューを予定しております。 

追ってお知らせ致しますので、宜しくお願い致します。

]]> シェフにお任せコース（要予約制）のお知らせ tag:www.gustoevino.com,2011://1.104 2011-07-15T09:37:15Z 2011-07-15T09:38:22Z ファイルをダウンロード

Chef’s Degustation Menu

シェフにおまかせコース(要予約制) ￥10,000-より承ります。(税別)

冷・温前菜に始まりパスタ料理・魚料理・メイン・デザート に至る全てをお客様と共に、ワインなどの好みに合わせ てオーダーメードします。欧州・ｵｾｱﾆｱでの生活から肌 で感じた舌の記憶・感性に基く独自の料理をカウンター 形式ならではの出来たての料理でお楽しみ下さい。

Start with chilled and warm appetizers, followed by pasta, seafood dish, main course, wines and dessert.: All dishes are order made to your tastes and preferences and wine selected accordingly after consulting with you. Experience a unique cuisine influenced by my years of cooking in Europe and Oceania freshly made to your tastes in front of you.

＊イメージも含め是非・上記のファイルを参照下さい

]]> 夏季営業変更のお知らせ tag:www.gustoevino.com,2010://1.96 2011-07-14T10:29:21Z 2011-07-15T02:27:08Z  

いつもご利用いただき誠にありがとう御座います。

本年度・夏季に限り7～９月の営業は、

火曜日から土曜日

そして定休日は日・月曜日と変更致します。

何卒、宜しくお願い致します。

]]> Facebookのファンサイトはこちら tag:www.gustoevino.com,2011://1.102 2011-05-31T13:31:56Z 2011-05-31T13:36:00Z Gusto e VinoFacebookページも宣伝... Gusto e Vino

Facebookページも宣伝]]> 第172回　シュヴァリエ講座　イタリア料理と10種類のシュヴァリエ・セレクションのワインを合わせる tag:www.gustoevino.com,2011://1.98 2011-01-17T13:39:15Z 2011-02-07T15:00:52Z ググストエヴィーノの出張料理とシュヴァリエセレクションの フランスワイン１０種の... ググストエヴィーノの出張料理とシュヴァリエセレクションの フランスワイン１０種の試飲会を開催致します。 料理はシシリア風パスタと鶏のカチャートラです。 シュヴァリエさんの調理場をお借りして仕上げます。 フランスワインとイタリア料理の相性をお試しください。 日時：２月８日（火）１４；３０〜 場所：レストラン　シュヴァリエにて 会費：11,000円（込） 申込方法：商社シュヴァリエに電話、faxにて受付ております 予約〆切：2011年2月4日（金） ※２／４以降のキャンセルは、事情に関わらず7,000円申し受けます。 ※今回は特別企画のため、欠席の折は代理人をお願い致します。 Facebookのファンサイトはじめました tag:www.gustoevino.com,2010://1.94 2010-11-08T15:22:14Z 2010-11-08T16:10:42Z FacebookにGusto e Vinoのファンサイトを開設致しました。 まだ... Gusto e Vino

ファンページも宣伝する]]> ]]> これぞケーキの王道！ tag:www.gustoevino.com,2010://1.93 2010-10-20T09:46:03Z 2011-02-01T13:54:50Z この度、かねてから何時の日かメニューに載せようと 思っていた（自分の苦手分野の... この度、かねてから何時の日かメニューに載せようと

思っていた（自分の苦手分野のケーキ系）ケーキの王道の

一つであるタルトを完成するに至りました。

内容も自分好みの味で恐縮ですが、レモンカスタードに今が

旬のイチゴそしてブルーベリーをあしらって以下の写真のように

サービスしております。是非ご賞味あれ！

 

]]> [off]アクセス tag:www.gustoevino.com,2010://1.2 2010-09-04T12:33:17Z 2011-11-16T04:44:44Z Gusto e Vino （グスト・エ・ヴィーノ） 東京都港区赤坂3-12-1... Gusto e Vino （グスト・エ・ヴィーノ）

東京都港区赤坂3-12-10 赤坂サンビルB1F
Phone/FAX：03-3585-1183

営業時間

  • ランチ 11:30～14:00 月曜日～金曜日
    （ラストオーダー 14:00）
  • ディナー 18:00～23:00 月曜日～金曜日

 土曜日はご予約のみ承ります。
２日前までにご予約下さい。

最寄り駅

  • 赤坂見附駅・ベルビー赤坂出口（銀座線・丸の内線）　徒歩5分
  • 赤坂駅・2番出口（千代田線）　徒歩2分

アクセスマップ

]]> 夏期休暇のお知らせ tag:www.gustoevino.com,2010://1.92 2010-09-04T12:33:17Z 2010-09-04T12:42:44Z 誠に勝手ながら、９月１３日（月）〜９月２７日（月）まで 夏期休暇を頂きます。 ９... 誠に勝手ながら、９月１３日（月）〜９月２７日（月）まで 夏期休暇を頂きます。 ９月２８日（火）より平常通り営業致します。 どうぞ、宜しくお願い申し上げます。 05_赤ワイン tag:www.gustoevino.com,2009://1.19 2010-07-29T09:00:04Z 2010-09-09T06:14:44Z [渋味柔軟]コート・デュ・ローヌ '06 ... [渋味柔軟]コート・デュ・ローヌ '06

¥4,600

[渋味快確]キャンティ・コッリ・セネージ '06 （イタリア)

 ¥5,200

[渋味快力]ボージョレ・ヴィラージュ 樽熟成 ジュイヤール家 '06

¥5,800

ハーフボトル

¥3,200

ロッソディモンタルチーノ　ジャンニブルネッリ　'06 (イタリア)

 ￥6,000

ヒルファミリー　バレルブレンド　ナパバレー　'07 (アメリカ)

 ￥5,400

[渋味果快]ショレ・レ・ボーヌ・ボンゾール（畑）マラトレ家 '01

¥8,800

ハーフボトル

¥4,600

マードック ジェームス　フレイザー　ピノノワール　'08  (ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ)

　￥8,800

[渋味優雅]シャトー・ド・カンダル・オー・メドック '00

¥10,500

ハーフボトル

¥5,200

[渋味典雅]シャンボール・ミュジニ・ペロ家 '99

¥11,800

ハーフボトル

¥6,300

[渋味濃厚]シャトー・ヌッフ・デュ・パプ・クロ・デ・パープ・アヴリル家 '98

¥14,800

ハーフボトル

¥7,700

当店のフランスワインは全て、大谷石切り場の跡地の天然冷蔵庫

にて最高の状態 （湿度９０％年間一定１３度） にて保存管理されて

おりますので、安心してお飲み頂けます。( まず二日酔いはしません！

といっても過言ではありません。　個人的に体験済みです。）

 

 

]]> 03_白ワイン tag:www.gustoevino.com,2007://1.17 2010-07-29T08:57:11Z 2010-08-19T01:44:57Z [辛口爽快]トラミネールアロマティコ　ラヴィシ...

[辛口爽快]トラミネールアロマティコ　ラヴィシンボリ　'07 （イタリア）

 ￥4,500

[辛口清丸]ドメーヌ・ド・フロリアン“シャルドネ”リコ '03　（フランス）

¥5,200

[辛口清楚]ピノ・ブラン・シャトー・ドルシュヴィル '00　（フランス）

¥5,500

'02 ハーフボトル

¥2,880

[辛口爽快]テマタ　ウッドスロープ　ホークスベイ　ソーヴィニョンブラン　'09（※ニュージーランド）

¥4,800

 グラス

￥900

[辛口濃厚]セント　クレアー　マルボーロ　ソーヴィニョンブラン　'09　（※ニュージーランド）

 ¥5,000

[辛口爽草]勝沼醸造　甲州　アルガブランカ　イセハラ　'09

 ￥6,500

[辛口丸軟]マコン・ブッシェール・ピエール・エイグ（畑）ラピエール家 '03　（フランス）

¥6,800

ハーフボトル

¥3,800

ヴヴレー・レイザマン　'99 (フランス)

￥7,000 

[辛口確豊]ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）ビュッソン家 '96　（フランス）

¥14,800

]]>