新作デザートの御紹介

ご無沙汰しております。
皆様ご機嫌如何でしょうか?

去年の試作デザートを元にパワーアップさせて
レモンとライムの香りをフンダンに纏わせて
さらに、最後にお客さんの前でパフョーマンス
を兼ねたアフターバーナー焼きのメレンゲ仕立て!
外は香ばしく焼き上げ、中は果てしなく柔らかく
ふんわり。序にフレッシュミントをオマケに付けて
さあ!どうぞ。

(食べる時に青く澄んだカリブ辺りの海をイメージして
戴けると、さらに効果的間違いなし。)

 


 

2008年08月25日 21:12