Gusto e Vino(グスト・エ・ヴィーノ)
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ご無沙汰しております。 皆様ご機嫌如何でしょうか?
去年の試作デザートを元にパワーアップさせて レモンとライムの香りをフンダンに纏わせて さらに、最後にお客さんの前でパフョーマンス を兼ねたアフターバーナー焼きのメレンゲ仕立て! 外は香ばしく焼き上げ、中は果てしなく柔らかく ふんわり。序にフレッシュミントをオマケに付けて さあ!どうぞ。
(食べる時に青く澄んだカリブ辺りの海をイメージして 戴けると、さらに効果的間違いなし。)
2008年08月25日 21:12